Բահաիները հավատում են հասարակության ապագա վիճակին, որ մարդկությունը կձգտի վերացնել հարստության և աղքատության ծայրահեղությունները:
Ինչպե՞ս է դա կապված մեր կողմից կատարվող սննդի ընտրության հետ: ՄԱԿ-ի Պարենի համաշխարհային ծրագիրը հայտնում է, որ աշխարհում օրական 25000 մարդ մահանում է սովի հետ կապված պատճառներից, որոնցից շատերը մինչև հինգ տարեկան երեխաներ են։
Եվս միլիարդ մարդ սննդի պակաս ունի՝ աշխարհի բնակչության մեկ վեցերորդը, ավելին, քան Միացյալ Նահանգները, Կանադան և Եվրամիությունը միասին վերցրած:
Աշխարհում հսկայական տարբերություն կա նրանց միջև, ովքեր չափից շատ սնունդ ունեն և նրանց միջև, ովքեր տառապում են ընդհանրապես ոչինչից:
Բահայիները հավատում են, որ մարդկային վեհանձնությունը և հոգևոր զարգացումը մարդկությանը ապագայում կհանգեցնեն այն գիտակցմանը, որ ոչ ոք չի կարող վայելել տանը ուտելը կամ հանգստանալը՝ իմանալով, որ մեկ մարդ, ինչ-որ տեղ աշխարհում, մնում է առանց սննդի կամ կացարանի: Մարդկության միասնության և փոխկապակցվածության այս ճանաչումը, որը մարդկության միասնության բահայի սկզբունքի մի մասն է, նշանակում է, որ մենք իսկապես ընտանիք ենք.
Պետք է ավելի լուրջ ուշադրություն դարձնել աղքատների կենսապայմանների բարելավմանը։ Մի գոհացեք, քանի դեռ բոլորը, ում հետ կապված եք, ձեր ընտանիքի անդամը չեն դարձել ձեզ համար։ Աբդուլ-Բահա
Այս սիրառատ, հոգատար ընտանեկան կապը, ասում են Բահայի ուսմունքները, աստիճանաբար կկապի մեզ միմյանց հետ և ավելի ու ավելի կհավաստիացնի, որ մարդկային ընտանիքի ոչ մի անդամ սոված չի մնա:
Բահայի ուսմունքները նաև ընդգծում են բնության և շրջակա միջավայրի պահպանության հանդեպ սերը: Մարգարեն և Բահայի հավատի հիմնադիրը` Բահաուլլան, խորապես սիրում և փայփայում էր բնությունը: Բահայի գրվածքները լցված են մեզ շրջապատող աշխարհի գեղեցկության նուրբ վկայությամբ.
Բնությունը Աստծո կամքն է և դրա արտահայտությունն է պատահական աշխարհում և դրա միջոցով: — Բահաուլլայի հուշատախտակները
Բահաուլլան նաև զգուշացնում է մեզ հոգ տանել շրջակա միջավայրի մասին, որ մենք չպետք է չարաշահենք այն, ինչպես ունենք.
... Դու քայլում ես Իմ երկրում ինքնագոհ և ինքնաբավ, անտեսելով այն փաստը, որ Իմ երկիրը հոգնել է քեզնից և այն ամենը, ինչ նրա վրա է, խուսափում է քեզնից: —Նվիրական Խոսքեր
Երբ նայում եք մեր մոլորակի շրջակա միջավայրի վիճակին, թվում է, թե Երկիրն ինքը պետք է հոգնած լինի, հատկապես այն բանից, թե ինչպես ենք մենք շարունակում կենդանիներին ուտել: Հետևյալ վիճակագրությունը ներկայացված է Համաշխարհային ռեսուրսների ինստիտուտից.
Աշխարհում աճեցվող ամբողջ հացահատիկի 50%-ն օգտագործվում է որպես անասունների կեր։
Երկրի ցամաքի 30%-ը հատկացված է անասնաբուծությանը։
Ամբողջ քաղցրահամ ջրի 70%-ն օգտագործվում է անասնաբուծության համար՝ անասուններին կերակրվող մշակաբույսերի ոռոգման համար, անասնաբուծության համար օգտագործվող ջուրը և կենդանիներին մորթելու և սննդամթերքի արտադրության համար օգտագործվող ջուրը:
Ըստ ՄԱԿ-ի շրջակա միջավայրի ծրագրի, Ամազոնի նախնական անտառների 17%-ը կորել է կենդանիների արածեցման և ագրոբիզնեսի հետևանքով, իսկ առաջիկա 20 տարում 50%-ի կորուստ է ակնկալվում: ՄԱԿ-ը նշում է, որ ,... անասնաբուծության ոլորտը դառնում է ամենալուրջ բնապահպանական խնդիրների 2 կամ 3 ամենակարևոր ներդրողներից մեկը բոլոր մասշտաբներով՝ տեղականից մինչև համաշխարհային:
Աշխարհում ջերմոցային գազերը գալիս են անասունների արտադրած մեթանից, ավելին, քան աշխարհի բոլոր ինքնաթիռները, ավտոբուսները, մեքենաները և գնացքները միասին վերցրած: Ավելի վատ, կլիմայի փոփոխությունը հանգեցնում է երաշտի, որը հաճախ ավելի շատ սովի և մահվան պատճառ է դառնում: Մեր մարդկային ընտանիքի իրական մարդիկ՝ մեր եղբայրներն ու քույրերը, տառապում են մեր սննդի ընտրության հետևանքներից:
Լսե՞լ եք ցածր ածխածնային դիետայի մասին: (Ոչ, ես չեմ խոսում ցածր ածխաջրերի դիետայի մասին:) Ցածր ածխածնային դիետան ձգտում է նվազեցնել մեր ածխածնի հետքը մեր կողմից ընտրված սննդի միջոցով: Այն ընդգծում է մսի ավելի ցածր սպառումը` մեթանի արտադրությունը և ջրի օգտագործումը նվազեցնելու համար և տեղական սննդամթերքի գնումները` տրանսպորտային հանածո վառելիքի սպառումը նվազեցնելու համար:
Մեկ ֆունտ տավարի միս արտադրելը նույնքան ածխածնի արտանետումներ է առաջացնում, որքան ձեր մեքենան 440 մղոն վարելը: Վիճակագրությունը ցույց է տալիս, որ ավելի լավ է վարել Hummer և ուտել վեգանական կերակուր, քան Prius վարել և տավարի մսով հոթ-դոգ ուտել: Եթե մենք ուշադրություն դարձնենք մեր սննդի ընտրությանը` քիչ միս ուտելով և ավելի քիչ էներգիա և ավելի քիչ ռեսուրսներ օգտագործելով, մենք իրականում օգնում ենք ուրիշներին ընդհանրապես որևէ բան ուտել:
